29 февраля случается лишь раз в четыре года, так давайте проведем этот день особенно?
Да-да, мы вновь приглашаем всех желающих на трапезу с незнакомцами в наш секретный зал, где хозяйкой вечера станет предсказательница и проводник в прошлое. Вместе мы не только совершим путешествие сквозь время и погрузимся в культуру Нового Орлеана, но и откроем для себя новый гастромир многогранной Луизианы под руководством нашего шеф-повара.
Вас ждет таинственное приключение: 12 блюд креольской кухни, 4 авторских коктейля и 3 эпохи. Если встречать високосный год, то только с размахом!
Кулинарное путешествие в Новый Орлеан в трех актах
Акт II. La Nouvelle-Orléans
Конец XVIII века, французская колония, пышные аристократические балы, изысканная кухня, редкие
для Старого Света продукты доступны на каждом шагу, сложные соусы перемешиваются с обилием специй, дух конца эпохи и декаданса.
Золотой век креолов наступает с гаитянской революцией 1804 года. «Свободные цветные люди» во главе с нашей героиней Мари Лаво прославляют свободу духа и тела,
а также таинство Vodou. Впервые европейская
и африканская культура смешиваются практически
на равноправной основе. Пряность сменяется на остроту,
а обряды и ритуалы становятся по-настоящему мистическими.
Луизиана входит в состав США, креольская культура
и французский язык уходят в подполье, англичане и немцы насаждают свой образ жизни. Кулинария становится проще и утилитарней, но среди всего этого яркие вкусы юга продолжают жить в джамбалайе и гамбо. Зарождается
та самая теплая и родная soul food — кухня души, популярная в южных штатах.
таинственный культурный вечер в secret room
12 блюд креольской кухни
4 напитка
сюрприз
от предсказательницы
29 февраля в 19:00
Продолжительность: 2 часа
Количество гостей: 10 персон
7 500 ₽
Мы заранее не публикуем меню вечера, однако, при покупке билета не забудьте в комментариях уточнить, есть ли у вас аллергия на конкретных продукты, приправы или напитки.
Данный ужин, к сожалению, не подходит вегетерианцам, веганам и сыроедам. Главные ингредиенты креольской кухни — тушенные морепродукты, мясо и курица с приправами,
и мы не можем от них отказаться.
Принять участие в ужине может любой человек, которому уже исполнилось 18 лет.
Все напитки в рамках трапезы мы можем сделать как алкогольными, так и безалкогольными по вашему желанию.
Билет является возвратным только за 7 дней до мероприятия. После этого вы можете передать билет другу
или использовать его на нашем следующем ужине.