Впереди нас ждут майские праздники — а значит, дачи, шашлыки и долгие ужины на свежем воздухе. Кажется, что все просто: к мясу — красное. Но на деле все гораздо интереснее. Какое мясо? Какой соус? И правда ли, что красное подойдет ко всему — от курицы до баранины? Или можно (и нужно) экспериментировать? А что делать с белым и розовым — оставить на аперитив или тоже дать им шанс? На нашей апрельской дегустации как всегда разберемся во всех нюансах, попробуем разные варианты и соберем удобную шпаргалку от сомелье, чтобы не теряться в магазине по пути на дачу!