Food
Классика Нового Орлеана 
Закуски и салаты
Горячие блюда
Десерты
Сэндвич Муфулетта / 790р
мортаделла, салями
и чоризо, чеддер
и моцарелла, тапенада из оливок в пшеничной булочке
По-бой с креветками / 790р 
Жареные устрицы
по-креольски (3 шт.) / 950p
булочка для хот-дога, креветки в панировке, релиш, креольский айоли, салат айсберг
в раковинах
с креольской сальсой и креольским айоли
Суп Гамбо / 650р
Джамбалайя / 790р
Сет оливок / 450р
Кукурузный суп / 530р
Сырный суп / 490р
Пончики бенье / 450р
Запеченный батат / 450р
Жареный плантан / 450р
Гратен из корнеплодов / 450 р
Салат страчетти / 690 р
Ма ботэ / 590 р
Fish & Potato / 750р
Брауни с беконом / 480р
Батат байтс / 490р
Патэ из куриной печени / 650р
Дири Блан / 690р
Копченый баклажан / 490р
Карамельный ростбиф / 690р
Паве из тунца / 850р 
Оссобуко с молодым картофелем / 980р
наваристый томатный суп на курином бульоне, сладкий перец, сельдерей, куриные бедрышки, креветки, копченые колбаски, чеснок, перец чили, креольская приправа
куриные бедрышки
и колбаски, томленые
в наваристом овощном соусе из томатов, сельдерея, лука, моркови, сладкого перца, кукурузы
и, конечно же, креольских специй. Подается с рисом

черные и красные греческие, а также зеленые сицилийские Ночеллара
с креветками
и страчателлой
с добавлением
корня сельдерея
и картофеля
крем-суп
из сливочного сыра
с морковью, картофелем, луком и обжаренным беконом
с кленовым шантийи и миндалем
с розмарином
с кокосовый кремом, цитрусовым маслом и черной солью
с копченой соленой карамелью
и ванильным мороженым
запеканка из лепестков батата, моркови, корня сельдерея и картофеля с сырной корочкой. Подается со сливочным соусом
листья салата,
с говядиной, голландским соусом, помидорами черри
и пармезаном
салат красоты
со свежими листьями, тыквой, огурцом, помидорами черри
и цитрусовой заправкой
треска в пивном кляре с печеным картофелем
в мундире, креольскими специями и соусом тартар
неприлично шоколадный пирог с беконом
и взбитыми сливками


запеченные шарики из батата в панировке с соусом чоризо
домашний паштет
с карамельным луком и обжаренным хлебом
поке в креольском стиле с обжаренными креветками, жасминовый рис
с добавлением манго, огурца, сельдерея, шпината и красного лука. Подается
с кокосовым растительным айоли

целый баклажан
с арахисовым соусом, свежей зеленью и луком фри
с кремом из тунца и творожного сыра. Подается с бальзамическим луком
обжаренные кусочки тунца со сливочным соусом, каперсами и овощным гратеном
телячья голень, приготовленная методом су-вид с травами, молодой бэйби-картофель, мясной соус
с оливками, маслинами и каперсами

Креветки по-креольски / 680р
креветки, сливочный биск, каперсы, креольские специи, луковая пудра, обжаренный хлеб
с чесночным маслом
Свиные ребра в абрикосовом барбекю / 850р

подаются
с маринованной капустой, болгарским перцем, морковью,
а также с жареной
в креольских специях кукурузой
Тартар креоль / 850р

рубленная говядина, яйцо, маринованные огурцы, каперсы,
лук-шалот, бальзамический уксус, дижонская горчица, оливковое масло, копченая паприка, голландский соус
и пармезан. Подается с чипсами из хлеба муфулетта
Пряный тыквенный пирог / 450р

песочное тесто, тыква, корица, мускатный орех, соленая карамель и облепиха
Слоу кукер / 790p
булочка бриошь, рваная свинина в абрикосовом BBQ, ферментированная капуста по-креольски, соус блю чиз с мятой
Food
Классика Нового Орлеана 
Закуски и салаты

Суп Гамбо / 650р
наваристый томатный суп
на курином бульоне, сладкий перец, сельдерей, куриные бедрышки, креветки, копченые колбаски, чеснок, перец чили, креольская приправа
Креветки по-креольски / 680р
креветки, сливочный биск, каперсы, креольские специи, луковая пудра, обжаренный хлеб с чесночным маслом
Сэндвич Муфулетта  / 790р
мортаделла, салями
и чоризо, чеддер
и моцарелла, тапенада
из оливок в пшеничной булочке
По-бой с креветками / 790р 
булочка для хот-дога, креветки в панировке, релиш, креольский айоли, салат айсберг
Жареные устрицы
по-креольски  (3 шт.) / 950p
Джамбалайя  / 790р
в раковинах с креольской сальсой и креольским айоли
куриные бедрышки и колбаски, томленые в наваристом овощном соусе из томатов, сельдерея, лука, моркови, сладкого перца, кукурузы
и, конечно же, креольских специй. Подается с рисом.

Сет оливок / 450р
черные и красные греческие,
а также зеленые сицилийские Ночеллара
Запеченный батат / 450р
с кокосовый кремом, цитрусовым маслом и черной солью
Гратен из корнеплодов / 450 р
запеканка из лепестков батата, моркови, корня сельдерея
и картофеля с сырной корочкой. Подается со сливочным соусом
Батат байтс / 490р
запеченные шарики из батата в панировке с соусом чоризо
Копченый баклажан / 490р
Патэ из куриной печени / 650р
целый баклажан с арахисовым соусом, свежей зеленью и луком фри
домашний паштет
с карамельным луком
и обжаренным хлебом

Карамельный ростбиф / 690р
с кремом из тунца и творожного сыра, подаётся с бальзамическим луком
Салат страчетти / 690 р
листья салата, с говядиной, голландским соусом, помидорами черри
и пармезаном
Дири Блан / 690р
Ма ботэ / 590р
поке в креольском стиле
с обжаренными креветками, жасминовый рис
с добавлением манго, огурца, сельдерея, шпината и красного лука. Подается с кокосовым растительным айоли


салат красоты со свежими листьями, тыквой, огурцом, помидорами черри
и  цитрусовой заправкой

Горячие блюда

Кукурузный суп / 530р
Сырный суп / 490р
с креветками и страчателлой с добавлением корня сельдерея и картофеля 
крем-суп из сливочного сыра с морковью, картофелем
и луком и обжаренным беконом
Fish & Potato / 750р
треска в пивном кляре
с печеным картофелем
в мундире, креольскими специями и соусом тартар
Паве из тунца / 850р 
обжаренные кусочки тунца со сливочным соусом, каперсами и овощным гратеном
Оссобуко с молодым картофелем / 980р 
телячья голень, приготовленная методом су-вид с травами, молодой бэйби-картофель, мясной соус с оливками, маслинами и каперсами
Десерты
Пончики бенье / 450р
с кленовым шантийи
и миндалем с розмарином
Жареный плантан / 450р
с копченой соленой карамелью и ванильным мороженым
Брауни с беконом / 480р
неприлично шоколадный пирог с беконом и взбитыми сливками


Тартар креоль / 850р

Свиные ребра в абрикосовом барбекю / 850р

рубленная говядина, яйцо, маринованные огурцы, каперсы, лук-шалот, бальзамический уксус, дижонская горчица, оливковое масло, копченая паприка, голландский соус
и пармезан. Подается с чипсами из хлеба муфулетта


подаются с маринованной капустой, болгарским перцем, морковью, а также с жареной
в креольских специях кукурузой

Пряный тыквенный
пирог / 450р
песочное тесто, тыква, корица, мускатный орех, соленая карамель и облепиха


Слоу кукер / 790р
булочка бриошь, рваная свинина в абрикосовом BBQ, ферментированная капуста по-креольский, соус блю чиз
с мятой

Контакты
Позвонить
Адрес
Подписаться
Часы работы
Ср, Чт и Вс
15:00 - 01:00

Пт и Сб
15:00 - 03:00

Пн и Вт
Закрыты
Контакты
Позвонить
Адрес
Подписаться
Часы работы
Ср, чт и вс — 15:00 - 01:00

Пт и сб — 15:00 - 03:00

Пн и вт — закрыты